都知道海鮮產(chǎn)品或者水產(chǎn)要保證新鮮，怎樣保證產(chǎn)品的新鮮程度？很多人都會選擇安裝冷庫來解決這一問題。很多的用戶在使用速凍冷庫和普通冷庫的時候，由于冷庫方面的相關(guān)知識相對而言比較匱乏，所以沒有辦法正確地區(qū)分速凍冷庫和冷凍庫的具體區(qū)別；而為了幫助用戶解決這些方面的相關(guān)問題，在下面的時間里，將會憑借著自己在行業(yè)多年的豐富建造經(jīng)驗，詳細(xì)的為每一個有需要的用戶進行一番介紹。

    冷凍庫：大連冷庫維修低溫庫的庫溫一般為-18～-25。它是用制冷設(shè)備，即人工制冷的方式，使室內(nèi)保持一定的低溫。低溫庫的特點是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃，對這段時間沒有特殊的冷庫設(shè)計工藝及技術(shù)要求，對這個冷庫的庫溫是有嚴(yán)格的要求，在-18℃～-25℃之間，這就是典型的低溫庫。

    冷凍庫相比于保鮮庫，大連冷庫維修的作用機理有很大的不同，過低的溫度會造成食品如肉類海鮮細(xì)胞組織死亡，新鮮程度會受到很大的影響，所以對于果蔬肉類的儲藏，并不是溫度越低越好。

    速凍庫：大連冷庫維修低溫庫的庫溫一般為-30度以下。速度庫能夠保證物品在放入冷庫后，能短時間內(nèi)迅速降溫，速凍冷庫和冷凍庫相比較而言，其顯著特點就是降溫速度相當(dāng)?shù)目欤^大部分的速凍冷庫降溫速度都是普通的凍庫降溫速度的十倍到二十倍左右。速凍冷庫的制冷負(fù)荷一般是同樣大小的冷藏庫的數(shù)倍乃至數(shù)十倍，其制冷設(shè)備和保溫材料的成本自然比冷藏庫高很多。